Regie : Jochen Müller, Mit : Ursula Erber, Wilhelm Manske, Heidrun Gärtner,

Bei der Durchsicht der Brauereiunterlagen stellt Martin fest, dass die Personalkosten viel zu hoch sind. Ganz der weltmännische Geschäftsmann schreitet er sofort zur Tat und will die Ausgaben senken. Max macht sich mit Feuereifer daran, einen Lansinger Trachtenverein aufzubauen. Mit einer gross angelegten Aktion will er alte Mitglieder reaktivieren und neue werben. Yvonne rennt enttäuscht weg, als sie begreift, dass Flori die Kette nicht ihr, sondern Sophia schenken will. Auch Flori fühlt sich nicht wohl in seiner Haut.