"Goethe-Cuchi" nennt sich der Verein kochender Männer in Frankfurt am Main. Sie kochen mit Leidenschaft und grossem Können und haben sich zu den kompliziertesten Gerichten "hochgekocht". Normalerweise kochen sie nur für sich selbst und einmal im Jahr für die Damen. Für "Hessen à la carte" öffnen sie aber nochmals ihre Küchentür. Sie ehren ihren Namensgeber Johann Wolfgang Goethe mit Gerichten, die er mochte. Dabei geht es um weit mehr als um Grüne Sosse.