Tief im Inneren der Schweiz — im Muotathal im Kanton Schwyz — will der Walliser Koch das \"Restaurant Sternen\" testen. Doch er findet eine fast leere Gaststube vor: Eine einzige Serviceangestellte bedient in der Gaststube im Alleingang — was bei den spärlichen Gästen auch keine Herausforderung darstellt — und vom Wirtspaar, Carlo und Vreni, fehlt jede Spur. Carlo arbeitet zu 90 Prozent als Elektriker, Vreni kümmert sich um die zwei gemeinsamen Kinder. Carlo hat das Lokal an einem feuchtfröhlichen Abend gekauft und sieht es eher als Hobby. Er möchte Daniels Hilfe, um den grossen Saal im Sternen bekannter zu machen, denn dieser ist mit 200 Sitzplätzen der grösste Saal im Tal. Doch wenn ein Wirt Gastronomie nur als Hobby sieht, weiss der Restauranttester nicht, ob er ihm seine Hilfe anbieten kann. Bumanns Vorschlag: Am Freitagabend sollen sie einen Raclette-Anlass veranstalten, denn im Keller hat es mehr als genug Raclettekäse gelagert. Carlo muss bis dahin aber innerhalb von zwei Tagen mindestens fünfzig Gäste organisieren. In der Zwischenzeit gibt es für Carlo, Vreni und dem Servicepersonal einen Kochkurs mit Tipps und Tricks vom Spitzenkoch persönlich. Dann ist der grosse Tag gekommen. Die Gäste sind eingeladen, das Essen wird vorbereitet und alle sind hochmotiviert. Daniel hat noch eine Überraschung mitgebracht: Er hat eine Irish Folk Band bestellt, die musikalisch durch den Abend führt. Eine Überraschung gibt's aber auch für ein Bandmitglied: Gitarrist Peter und seine Frau sind grosse Fans von Daniel Bumann. Als Hochzeitsgeschenk haben die Freunde der Frischvermählten ein Treffen mit dem Spitzenkoch organisiert. Die Freude ist bei Peter riesig. Der Abend ist ein voller Erfolg. Doch was erwartet Daniel Bumann fünf Wochen später beim Wiederbesuch, konnten Carlo und Vreni die Tipps von Bumann umsetzen?