Dreny, colombienne, a connu un parcours migratoire palpitant à l'image des plats irrésistibles qu'elle concocte. Rencontre avec une femme pourvue d'une grande force !
Des recettes avec des produits régionaux.
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
Ils sont pêcheurs, éleveurs, maraîchers, confiseurs, fromagers : leur point commun ? Ils ont le goût du détail, ce tour de main, ce regard avisé, cette expertise ancienne retrouvée qui fait toute la différence. Chaque...
Les chefs Pierre-Olivier Pelletier et Cassandre Osterroth cuisinent une pintade aux champignons, façon terroir de la région de la ville de Québec.
