La patate douce s'est fait une place dans nos étalages et aussi dans nos champs. Depuis une dizaine d'années des agriculteurs de la région produisent des variétés qui se sont très bien acclimatées. Elle est facile à cultiver, à cuisiner et se conserve à merveille. Elle se différencie de la pomme-de-terre, notamment par ses valeurs nutritives. Producteur: Linda Bourget, Yann Franel, Valérie Demierre