Nathalie et ses experts ont une mission : faire en sorte que leurs hôtes tombent amoureux d'une région qu'ils ne connaissent pas afin d'en faire de nouveaux ambassadeurs. C'est Nathalie qui se charge d'accueillir et de guider les invités. A ses côtés, le chef Jean-Philippe Watteyne s'occupe de dénicher les ingrédients du cru pour préparer un repas du terroir. De son côté, Guy Lemaire entreprend de raconter l'histoire du coin à travers ses lieux emblématiques.