In apertura si farà il punto su quanto accaduto al vertice dei grandi leader del mondo da Borgo Egnazia conclusosi sabato. Si andrà, poi, a raccontare e "seguire" dal mare alla tavola l'eccellenza gastronomica italiana del pesce. Un settore, quello ittico del Bel Paese che, dopo la crisi del 2021, ha ricevuto dall'Europa un finanziamento di 500 milioni di euro fino al 2027. Crescono gli allevamenti intensivi o acquacoltura e da Coldiretti arriva una proposta ai ristoranti, per dare più garanzie al consumatore, di indicare sul menù la provenienza del pesce salvaguardando la stagionalità del prodotto. Qual è la situazione della pesca e quanto è lunga e sicura la filiera che porta il pescato a tavola? Roberta Ammendola, dagli studi di Saxa Rubra, farà il punto con Daniela Borriello, Responsabile Coldiretti Impresa Pesca e Silvio Greco, Biologo marino. Si rimarrà in tema di eccellenze italiane scoprendo la bellezza dei giardini d'estate, un tempo luogo scelto per ritemprarsi oggi "contenitori" di opere d'arte ma anche palcoscenico di rassegne e mercati, punti di attrazione e scelta turistica. Alcuni nati esclusivamente per colture agricole si estendono adesso su vasti ettari con le specie più particolari di piante, dalle mediterranee, alle autoctone, a quelle tropicali, o da quelle arricchite dalla presenza di territorio vulcanico, alcune addirittura accompagnate da un QR Code grazie al quale il visitatore può scoprirne da vicino le caratteristiche peculiari. Roberta Ammendola ne scoprirà il fascino con Judith Wade, Presidente rete Giardini Italiani e Marco Castagna, Curatore giardino idrotermale Parco del Negombo di Ischia. Si volterà pagina, poi, per parlare di sanatorie edilizie insieme a Clarissa Fonda, notaio, che, all'interno di "Sportello Italia", affronterà il tema partendo dalle novità apportate al decreto-legge "Salva-Casa" che ha semplificato le misure di regolarizzazione urbanistica. Nello spazio dedicato al Canto Lirico, nell'ultima tappa del racconto