Istrien — dieser Teil Kroatiens ist nicht nur bei Sommerurlaubern, sondern auch bei Feinschmeckern äusserst beliebt. Die Halbinsel mit ihren felsigen Küsten im Westen, belebten Badebuchten im Osten und einem Hinterland, das fruchtbarer kaum sein könnte, zählt aus gutem Grund zu den Top-Gourmetregionen des Landes: feinste Trüffel, bestes Olivenöl und renommierte Weine ohne Ende — was hier wächst, genügt höchsten Ansprüchen.