Julie Ferrier, Karima Charni, Vincent Desagnat et Gwendal Marimoutou s'affrontent dans la bonne humeur et se confronter au test le plus redouté par les amateurs : l'épreuve technique de Mercotte. Réussiront-ils à réaliser ces gâteaux qu'ils ne connaissent pas en suivant des instructions qu'ils comprennent peu voire pas du tout ?