Adam Jones est un grand chef cuisinier réputé autant pour son talent que pour son arrogance. Grisé par le succès et marqué par son passé où il abusait volontiers des drogues et de l'alcool, Adam a vu l'établissement parisien dont il était chef perdre de sa notoriété à cause de ses excès. Mais après des années d'absence et désormais sur la voie de la sobriété, il fait son retour à Londres où il rêve d'ouvrir le meilleur des restaurants. Adam réunit autour de lui une équipe de choc, une brigade à laquelle se joignent de jeunes commis prometteurs comme d'anciens partenaires chefs de parties. Déterminé à élever son restaurant londonien au plus haut rang de la gastronomie, l'enfant terrible de la cuisine, toujours hanté par son passé, entame un rude chemin vers la rédemption...