Documentaire produit par Jara Productions avec la participation de France Télévisions. 2023. Ecrit et réalisé par Manon Poirier et Rim Khalifa Rédaction en chef : Floriane Chaume Réserver son lieu d'hébergement pour les vacances relève désormais du casse-tête : l'offre de logements est pléthorique. Heureusement, en France, il existe des repères pour guider les voyageurs : les labels. Étoiles, clés ou épis, les classifications des hôtels, locations saisonnières ou autres maisons d'hôtes se multiplient. Il en existe aujourd'hui une quinzaine, chacune certifiant la qualité ou les spécificités des hébergements. Comment s'y retrouver et surtout, peut-on s'y fier ? Ce documentaire propose de découvrir les coulisses des labels touristiques.