Cette année, les cavaliers sont coachés par Patrice Delaveau. Le fondateur de l'académie et champion de renom. Pour leur premier cour, Capucine, Mahault , Esteban et Karl sont aussi impatients qu'impressionnés. Norman, quand à lui, assiste à une démonstration de Dressage de Maxime Collard, championne Olympique dans cette discipline. Les Camarguaises en compagnie des Firfolais continuent de découvrir le centre équestre. Josquin leur propose de partir à la rencontre des poulains.