Le principe est simple, mais arriver au bout de l'interview menée par Kyan Khojandi l'est beaucoup moins ! 10 grandes questions ! 10 sauces épicées allant de 2500 à plus de 3 millions sur l'échelle de Scoville (échelle de mesure du piment). 10 chicken wings ou tempuras de légumes. A chaque question, sa sauce. Plus l'interview progresse, plus l'intensité des sauces augmente. Plus l'intensité des sauces augmente, plus l'interview prend une tournure imprévisible.