(1): Bernard Werber und die Ameisen von Fontainebleau Im Schatten der Eichen und Kiefern, unter Farnen und Heidekraut, haben winzige Wesen ein dem Menschen weitgehend unbekanntes Reich erschaffen. In seinem 1991 erschienenen Kultbuch "Die Ameisen" beschreibt Bernard Werber den Wald von Fontainebleau aus Insektenperspektive und versetzt die Leser in eine mikroskopisch kleine Welt. Diese neue Form eines Science-Fiction-Thrillers machte ihn zu einem der erfolgreichsten französischen Autoren. In der Betrachtung der Welt durch die Augen der Ameisen holt das Buch den Menschen buchstäblich auf den Boden der Tatsachen zurück. (2): Portugal: Die Leidenschaft für Kabeljau Ob in der heimischen Küche, im Restaurant oder in den Herzen und Erinnerungen der Menschen — der Kabeljau ist in Portugal allgegenwärtig und zu so etwas wie einem Wappentier geworden. Die Geschichte des eingesalzenen Trockenfisches ist nicht nur von zahllosen Legenden umrankt, sondern auch untrennbar mit dem Zeitalter der Entdeckungen verbunden. Der Kabeljau ist reich an Protein und hat den Menschen in Portugal geholfen, in schwierigen Zeiten zu überleben. (3): Dominikanische Republik: Josephinas traditionelles Bohnendessert In Santo Domingo bereitet Josephina eine traditionelle Osterspeise zu: eine süsse Suppe aus Bohnen, Süsskartoffeln und allerlei Gewürzen. Dafür braucht sie Vollmilch, Kondensmilch, Bohnen, Zimt, Nelken, Süsskartoffeln und Rosinen. Zum Servieren bestreut sie die Schüssel mit kleinen Keksen. (4): Texas: Justiz von weiss zu schwarz In Texas ist alles einen Tick grösser — mit Ausnahme vielleicht des Eiffelturms: Gerade einmal 20 Meter misst die eiserne Lady der Kleinstadt Paris. Dafür kann sich der texanische Ort mit einem aussergewöhnlichen Helden schmücken: dem ersten afroamerikanischen Marshall ...