(1): Maxence Van der Meerschs Vermächtnis in Frankreichs Norden Maxence Van der Meersch, der 1936 für "Sein Vermächtnis" mit dem Prix Goncourt ausgezeichnet wurde, zeichnete in seinen Werken ein naturgetreues Bild des französischen Nordens in den 1930er Jahren. Der 1907 in Roubaix geborene Schriftsteller kratzte an der glänzenden Fassade einer Region, in der die Textilindustrie noch florierte. Seine Werke tauchen ein in die zwielichtigen Milieus der Cabarets und Kleinkriminellen, abseits vom Glanz und Überfluss der erzkatholischen Städte. (2): Rhône-Tal: Weine für Papst und Volk Wie ein Rückgrat, an das sich links und rechts Weinberge schmiegen, zieht sich die Rhône durch eines der ältesten und grössten Weinanbaugebiete Frankreichs. Von Lyon bis zur Provence gedeihen auf einer Länge von 250 Kilometern Rhône-Weine im Wechselspiel mit den Launen des Flusses und mit Aromen, die so kontrastreich sind wie seine Landschaften. Obwohl hier seit jeher auch edelste Tropfen produziert werden, die selbst den Päpsten munden, bekennen sich die hiesigen Winzer vor allem zu ihren volkstümlichen Wurzeln. (3): In Schweden: Die gefüllten Kohlköpfe von Olle und Oskar In Malmö bringt Olle seinem Sohn Oskar ein traditionelles Familienrezept bei. Zuerst bereiten sie die Füllung aus Rind- und Schweinefleisch zu. Dann füllen sie gemeinsam die Kohlköpfe damit und geben sie in die Pfanne. Zum Schluss beträufeln sie sie mit einem Schuss Sirup und schieben sie in den Ofen. (4): Kalkutta: Ein Engländer wechselt die Seiten In den Strassen der Altstadt von Kalkutta sind die Spuren der britischen Kolonialherrschaft noch deutlich zu erkennen. Während das Vereinigte Königreich dem Land jahrhundertelang seinen Stempel aufdrückte, hinterliess die indische Kultur im 18. Jahrhundert ihrerseits Spuren bei den britischen Besatzern — und zwar so sehr, dass sich daraus eine echte Bedrohung entwickelte ...