Mini Beiz, dini Beiz

12:15-12:45 SF 1
Donnerstag 2018-10-11
 CH   2018
Mini Beiz, dini Beiz
Mini Beiz, dini Beiz

In Küsnacht direkt am Zürichsee liegt das Seerestaurant Steinburg. Seit über 100 Jahren werden hier Gäste bewirtet. Die Küche kann als kreativ und avantgardistisch bezeichnet werden, das Lokal ist seit 2017 mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Zürichsee-Bouillabaisse, "Kalbsbäggli" oder ein mehrgängiges Degustationsmenü werden von Wirt Björn Hilmert und Küchenchef Mark Weber den Gästen empfohlen. Die Zutaten stammen mehrheitlich aus der Region. Der exzellente Weinkeller ist auch eine Weinbar und beherbergt Tropfen aus aller Welt. Stammgast Stefan Locher hat das Lokal durch einen Bekannten kennengelernt. Der 40-jährige Augenarzt schätzt die tolle Aussicht, die schönen Räumlichkeiten und die freundliche Crew. Und natürlich die Menükarte mit ihren kreativen und teilweise ausgefallenen Leckereien.


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Subtitle: Gewinner Spezial – Tag 3 – Seerestaurant Steinburg, Küsnacht

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