Tappa nella suggestiva città di Rieti, in un viaggio attraverso le meraviglie naturali, culturali e culinarie di questa destinazione. Elisa esplora il volo a vela nella Conca Reatina sorvolando il Monte Terminillo, la Riserva dei Laghi, il Santuario di Greccio e il fiume Velino. Si va poi alla scoperta delle sorgenti del Peschiera e dell'importanza dell'acquedotto per la città di Rieti e della vicina Roma. La conduttrice parla del fervore sportivo di Rieti e dell'importanza della città nell'ambito dell'atletica. Le telecamere mostrano poi le bellezze naturali e storiche di Rivodutri, con una visita alla sorgente di Santa Susanna e al suo antico mulino. Immancabile la ricetta di Elisa Isoardi. Monica Caradonna, invece, parla di innovazione scientifica e ricerca nella filiera olivicola-olearia presso l'Università della Tuscia. Poi una visita al centro addestrativo dei Carabinieri Elicotteristi, accompagnata da piloti esperti, per raccontare le loro incredibili capacità nella gestione delle emergenze. Spazio anche al progetto sociale Loco Motiva e all'impegno dedicato alla sensibilizzazione sul tema dell'autismo. Infine, la degustazione della famosa porchetta di Rieti, una prelibatezza culinaria amata in tutta Italia, e in conclusione di puntata, l'assaggio di una specialità che conquista il palato di tutti: i drageés.